‘Je bent wat je eet!’ is een gezegde dat je waarschijnlijk al een miljoen keer hebt gehoord. Hoewel je niet letterlijk wordt wat je eet, dicteert het voedsel dat je in je lichaam stopt wel degelijk hoe je je voelt, hoe je eruitziet, je toekomst en nog veel meer. Elke keer dat je een maaltijd eet, een snack eet of van een drankje geniet, geef je je lichaam iets dat ervoor of ertegen werkt.

Het is echter niet zwart-wit en ieders lichaam werkt totaal anders. Om het nog ingewikkelder te maken, is er op internet oneindig veel informatie te vinden over voeding en het lijkt allemaal volkomen tegenstrijdig. Een steeds populairder wordend perspectief op voeding is: ‘Nou, er is geen manier om te weten wat gezond en wat ongezond is, daarom ga ik gewoon eten wat ik wil!’. Ik kan het degenen die dit geloven niet kwalijk nemen, omdat het zo overweldigend kan zijn om te weten wat je in je lichaam moet stoppen.

In het tijdperk van internet en technologie voelt het onmogelijk om uit te zoeken wat je wel en niet moet eten. Ik veronderstel dat wat je ‘zou moeten’ eten afhangt van je lichaam en levensstijl. Een benadering die ik erg effectief vind, is ‘eten met awareness’, wat in feite inhoudt dat je bewust eet en ervoor kiest om voedsel te consumeren dat A) me een goed gevoel geeft en B) in lijn zijn met mijn waarden.

Wat mij is opgevallen is dat veel benaderingen van eten te maken hebben met een specifiek resultaat dat vaak puur esthetisch is. In dit artikel gaan we een andere route nemen en kijken naar voedingsmiddelen die de gezondheid van de hersenen verbeteren. Onze hersenen zijn onze grootste troef en een bewuste inspanning om ervoor te zorgen dat we bepaalde voedingsmiddelen in onze voeding opnemen, kan de functies in onze hersenen helpen stimuleren.

Wat is hersengezondheid?

In wezen kan de gezondheid van de hersenen worden gedefinieerd als het behoud van de integriteit van de hersenen en de mentale/cognitieve functie. Het handhaven van een goede hersengezondheid betekent dat (ja, je raadt het al) je hersenen gezond zijn! Er zijn veel methoden waaraan we kunnen deelnemen om onze hersenen een boost te geven. Bij het lezen over hersengezondheid is een van de eerste en meest voor de hand liggende dingen waar de meeste artikelen mee beginnen, voedingsmiddelen voor je hersenen. Iedereen weet hoe belangrijk het is om gezond te eten, maar heb je er ooit over nagedacht hoe het voedsel dat je elke dag eet, de gezondheid van je hersenen beïnvloedt?

Laten we eens wat specifieker deze voedingsmiddelen voor je hersenen bekijken!

Voedingsmiddelen die de gezondheid van de hersenen stimuleren

Noten/zaden – Veel noten en zaden bevatten gezonde vetten, antioxidanten, vitamine E en meer! Al deze zijn gunstig voor de hersenen. Om een ​​voorbeeld van een noot te geven, kunnen we kijken naar walnoten die een hoog gehalte aan omega-3-vetzuren bevatten die de gezondheid van de hersenen helpen verbeteren. Om een ​​voorbeeld van een zaadje te geven, kunnen we kijken naar pompoenpitten die antioxidanten, zink, koper, ijzer en magnesium bevatten! Van al deze mineralen is bekend dat ze de hersenprestaties verbeteren. Zink en koper helpen beide bij zenuwsignalering, magnesium verbetert het geheugen en ijzer is geweldig voor het voorkomen van ‘wazigheid in de hersenen’. Het bewaren van wat noten en zaden op je bureau/werkruimte is een geweldige manier om de hele dag door een hersenboost te krijgen.

nuts

Bladgroenten – Het lijkt voor de meesten van ons een uitdaging om aan dagelijkse groenten te komen, ondanks alle voordelen die ze ons te bieden hebben! Bladgroenten zoals boerenkool, broccoli, spinazie en boerenkool bevatten verschillende voedingsstoffen zoals vitamine K, luteïne, foliumzuur, bètacaroteen en meer! Deze kunnen helpen bij de vorming van vet in hersencellen, waardoor het geheugen en de hersenfunctie worden verbeterd. Als je ervoor zorgt dat je elke dag bladgroenten eet, vertraag je de cognitieve achteruitgang.

napa-cabbage

Eieren – Eieren zijn rijk aan B-vitamines die de cognitieve achteruitgang helpen vertragen en het geheugen vergroten. Tekorten aan B-vitamines zijn grotendeels in verband gebracht met depressie en dementie. Bovendien bevatten eieren een voedingsstof, choline genaamd, die het lichaam kan gebruiken om de neurotransmitters te creëren die verantwoordelijk zijn voor stemming en geheugen. Als je de ‘wazigheid in de hersenen’ niet kunt verslaan en wat extra energie nodig hebt of je een beetje geïrriteerd voelt, probeer dan een paar eieren te eten en kijk of het helpt!

eggs

Vette vis – Specifieke vissoorten zoals forel, zalm en sardines bevatten grote hoeveelheden omega-3 vetzuren. Het eten van voedsel dat veel omega-3-vetzuren bevat, verhoogt de productie van hersen- en zenuwcellen, waardoor het uiterst essentieel is voor de hersenen om zich te ontwikkelen en te gedijen. Om nog maar te zwijgen van het feit dat 60% van je hersenen bestaat uit vet bevattende omega-3 vetzuren. Het consumeren van vis is gekoppeld aan het verbeteren van het geheugen, leervermogen en verminderde cognitieve achteruitgang.

salmon

Kurkuma – Laten we het over ontsteking hebben! Als je bekend bent met kurkuma, dan ben je je waarschijnlijk bewust van de sterke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het biedt ons niet alleen deze eigenschappen, maar het kan ook door de bloed-hersenbarrière gaan en direct de hersenen binnendringen. Kurkuma is in verband gebracht met een verbeterd geheugen, verminderde depressie en de groei van nieuwe hersencellen. Het gebruik van kurkuma met het motief om de gezondheid van de hersenen te verbeteren, is gebruikt in verschillende traditionele geneeskundepraktijken over de hele wereld. Of je nu aan het koken bent of op zoek bent naar een snack, het toevoegen van kurkuma aan drankjes en gerechten is altijd een pluspunt met betrekking tot de gezondheid van de hersenen!

turmeric

Lions Mane Mushroom – Deze medicinale paddenstoel krijgt de laatste tijd veel hype, en niet voor niets! Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de Chinese geneeskunde (zoals veel medicinale paddenstoelen) en wordt nu een wereldwijde hersen stimulerende methode.

Als je het geluk hebt om in een gebied te wonen waar de echte paddenstoel voor je beschikbaar is, is het een geweldige manier om je hersenen met liefde te behandelen door een aantal nieuwe gerechten in je leven te introduceren, waaronder Lions Mane Mushroom! Het biedt niet alleen een unieke en veelzijdige smaak, maar staat ook bekend om zijn hersen stimulerende eigenschappen. Individuen over de hele wereld hebben met succes depressie en angst behandeld door het gebruik van deze paddenstoel.

Bovendien hebben andere dieren studies aangetoond dat Lions Mane Mushroom ook kunnen helpen bij het regenereren van hersencellen en het verbeteren van de werking van de hippocampus, een hersengebied dat verantwoordelijk is voor het verwerken van herinneringen en emotionele reacties. Als je de paddenstoel bij jou in de buurt niet kunt vinden om in je keuken te gebruiken, dan zijn er genoeg extracten van deze paddenstoel online beschikbaar. Hetzelfde geldt voor kurkuma, die ik hierboven noemde!

Conclusie

Het vinden van het juiste voedsel dat je hersenen voedt en het in je dagelijkse dieet opneemt, is een uitzonderlijke vorm van zelfzorg. Het verbeteren van de gezondheid van de hersenen zal jouw leven gemakkelijker maken en de levensduur verlengen. Om ervoor te zorgen dat je een zo lang en gelukkig mogelijk leven leidt, is het belangrijk joom uw hersenen de zorg te geven die het nodig heeft en verdient.

Experimenteer met verschillende voedingsmiddelen en kijk waardoor je je wakker en alert voelt. Je hersenen zijn erg gevoelig en hebben constant voeding nodig. Soms kunnen kleine veranderingen in ons voedingspatroon ons helpen ten volle van het leven te genieten.